-gallery-0)
Cuscús relleno (sin florituras)
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
25 min(s)
1 porciones
Élida
@elidaf- Ingredientes
- Modo de preparación
- Masa de maíz (Flocão)1/2 tazas)
- Carne de sol (carne seca) en tiras pequeñas100 g
- Cebolla roja picada1 cucharada(s)
- Tomates cherry cortados en cubitos2 cucharada(s)
- Requesón en cubos2 cucharada(s)
- Perejil a goto
- Sal a goto
- Hidratar la masa de maíz con agua filtrada (yo suelo dejarlo mínimo diez minutos). Tenga cuidado de no mojar demasiado la masa. También cuidado con la sal del cuscús, recuerda que la carne y el queso ya están muy salados.
- Freír la carne secada al sol en mantequilla (recordar siempre lavar la carne antes de usarla y dependiendo de ello, a veces es necesario remojarla en agua por el exceso de sal). Reservar
- Coloque el cuscús en una cacerola pequeña (individual) para cocinar hasta que alcance la textura suave correcta.
- En una sartén mediana, saltee la cebolla y los tomates cherry en mantequilla. Agregue la carne molida y reserve.
- Coge el cuscús ya cocido y mézclalo con el salteado que hay en la sartén. Añadimos el requesón y el perejil y removemos bien hasta que se mezclen todos los ingredientes. (Sí, el cuscús se desmorona porque no tiene almidón que lo aglutine, pero así lo queremos nosotros, como una farofa).
- Para modelar, usé un tazón de postre pequeño. Desmoldar
- Sirva con más perejil y cebollín, si lo desea.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
Receita de cuscuz recheado - Delicioso e fácil de fazer!
Quem não ama um prato delicioso e fácil de preparar? O cuscuz recheado é uma opção perfeita para quem quer surpreender na cozinha sem precisar de muita habilidade culinária. Além disso, é uma receita versátil que pode ser adaptada com os ingredientes que você mais gosta.
O cuscuz recheado é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como festas juninas ou almoços em família. Com suas raízes na culinária nordestina brasileira, o cuscuz tem se tornado cada vez mais popular em todo o país e até mesmo no exterior.
A cultura nordestina é rica em sabores e tradições culinárias únicas. O cuscuz, por exemplo, tem origens árabes e foi trazido para o Brasil pelos imigrantes sírios-libaneses no início do século XX. Desde então, a receita foi adaptada com ingredientes locais e se tornou um prato típico da região Nordeste.
Com sua combinação de sabores irresistíveis e facilidade de preparo, o cuscuz recheado é uma escolha certeira para quem quer impressionar seus convidados ou simplesmente desfrutar de um prato saboroso sem muito trabalho na cozinha. Experimente essa delícia hoje mesmo!
Leer más
A usted también le puede gustar
palillo de tambor
Por
palillo de tambor
Por
Coxinha sin gluten sin leche
Por
Saludable y sin gluten
