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delicioso rollo de salchicha
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
20 porciones
Thamyris Carvalho
@casa_thamycarvalho- Ingredientes
- Modo de preparación
- Salchichas cortadas por la mitad10 unidades)
- Harina de trigo4 tazas)
- Huevo1 unidades)
- Aceite de oliva o aceite1/4 tazas)
- leche tibia1 tazas)
- Sobres (10g) de levadura seca3 unidades)
- Azúcar1 cucharada(s)
- Sal1 cuchara de café
- Yema de huevo para pincelar1 unidades)
- En un bol añadimos la levadura, el azúcar, una taza de harina de trigo y poco a poco añadimos la leche tibia (importante atención a la temperatura de la leche, no puede estar muy caliente, ya que puede matar la levadura y no muy fría corriendo el riesgo de no activarlo). Disolver hasta que se convierta en una mezcla líquida.
- Agregar el huevo, el aceite y el resto de la harina de trigo y finalmente la sal, mezclar hasta que quede suave.
- Amasar la masa hasta que quede muy homogénea.
- Divida la masa en dos porciones iguales, coloque cada una en recipientes diferentes, cubra con un paño limpio y reserve en un lugar cálido durante 30 minutos (puede ser en el horno apagado o en el microondas apagado, solo para que repose y suba) .
- Con ayuda de un rodillo estirar la masa y cortar en tiras, reservar.
- Corta las salchichas por la mitad y enróllalas en tiras de masa.
- Dar forma con margarina y harina de trigo y colocar los rollitos, terminar de pintar con la yema de huevo ligeramente batida sobre los rollitos
- Dejar en el horno a 180' grados hasta que estén dorados, dependiendo del horno, de 15 a 30 minutos.
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