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Empanadas Argentinas 🇦🇷
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
8 porciones
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo2 tazas)
- Sal1 cuchara de café
- Mantequilla4 cucharada(s)
- Agua tibia1/2 tazas)
- Relleno a goto
- En un bol, colocar la harina, la sal y la mantequilla. Mezclar con las yemas de los dedos hasta que se convierta en migas.
- Agregue el agua tibia y mezcle bien hasta que se convierta en una masa suave. Envolver en plástico y dejar en el frigorífico durante 30 minutos.
- Prepara el relleno que quieras. ¡Usé carne de res estofada! Pero puedes usar fiambres, palmitos, pollo con cuajada, escarola con ricota, brócoli... lo que quieras o tengas en la nevera.
- Estirar la masa con un rodillo sobre una mesa enharinada.
- Con ayuda de un bol de unos 10 cm, corta discos y coloca 2 cucharadas de relleno en el fondo del disco, dejando un borde para cerrar la empanada.
- Humedecer con agua el borde de la masa y cerrar formando una media luna. Dobla los bordes para terminar. Coloca las empanadas en una charola engrasada y enharinada.
- ¡Cepille las empanadas con yema de huevo y hornee hasta que estén doradas!
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