Empanadas De Berenjena

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Empanadas De Berenjena

Name: Empanadas De Berenjena
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidades) Berenjena; 100 g Pan rallado; 1 cucharilla Pimentón; a goto Sal; 1 tazas) Harina de trigo; 1/2 tazas) leche vegetal; 50 g Harina de linaza

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

1 porciones

Aline Moz

@alinemoz

Ingredientes
Modo de preparación

Berenjena1 unidades)
Pan rallado100 g
Pimentón1 cucharilla
Sal a goto
Harina de trigo1 tazas)
leche vegetal1/2 tazas)
Harina de linaza50 g

Cortar la berenjena en rodajas de hasta 1 cm de grosor.
Remojar en agua con sal durante 10 minutos.
Mezclar la harina, la leche, el pimentón y la sal.
En un tazón, mezcle el pan rallado y la linaza.
Pasar las rodajas de berenjena por la mezcla de harina y leche y luego por el pan rallado.
Repite el proceso hasta que esté bien cubierto.
Freír en aceite caliente.