empanadillas rellenas de patata

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empanadillas rellenas de patata

Name: empanadillas rellenas de patata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Patata hervida pasada por el machacador; 1 unidades) Huevo; 150 g Queso parmesano rallado; a goto Sal; 1.1/2 tazas) Harina de trigo; a goto Pan rallado para rebozar; 1 a goto Relleno:; 1/2 kg Carne molida; 1/2 unidades) Cebolla Picada; 1/2 unidades) Tomate picado; a goto sal y condimento

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

Daniel Gomes

@danielmonteirochef

Ingredientes
Modo de preparación

Patata hervida pasada por el machacador1 kg
Huevo1 unidades)
Queso parmesano rallado150 g
Sal a goto
Harina de trigo1.1/2 tazas)
Pan rallado para rebozar a goto
Relleno:1 a goto
Carne molida1/2 kg
Cebolla Picada1/2 unidades)
Tomate picado1/2 unidades)
sal y condimento a goto

En un recipiente colocar la papa, la sal, el queso y el huevo, mezclar bien y agregar poco a poco la harina.
Pasar la mano por la harina de trigo o untarla con aceite y en la palma de la mano abrir la masa, cerrar el relleno y pasar por el huevo y el pan rallado.
Freír en abundante aceite.
Relleno:
Freír la carne y agregar los ingredientes, dejar enfriar antes de usar.