Name: escondite de sartén
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g puré de patata; 1 unidades) Huevo; 2 cucharada(s) Mantequilla; 2 cucharada(s) Maizena; 1 cucharada(s) Harina de trigo; 1 unidades) Mantequilla para engrasar; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1 unidades) Cebolla Picada; 300 g Carne seca desalada, hervida y desmenuzada; 1 unidades) Tomate picado; 1 tazas) Queso cottage

Brasil

puré de patata

Huevo

Mantequilla

Maizena

Harina de trigo

Mantequilla para engrasar

Cebolla Picada

Carne seca desalada, hervida y desmenuzada

Tomate picado

Queso cottage

escondite de sartén

Para o recheio, aqueça uma frigideira com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e a carne-seca por 2 minutos.

Adicione o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 2 minutos. Desligue e reserve.

Em uma vasilha, misture a batata, o ovo, a manteiga, a maisena, a farinha, sal e pimenta até obter um purê liso.

Em uma frigideira antiaderente untada, faça uma camada com metade do purê de batata, uma com o recheio, uma com o Catupiry® e outra com o restante do purê.

Para el relleno, calienta una sartén con la mantequilla a fuego medio y fríe la cebolla y la cecina por 2 minutos.

Agrega el tomate, la sal, el olor verde y saltea por 2 minutos. Apaga y reserva.

En un tazón, mezcle la papa, el huevo, la mantequilla, la maicena, la harina, la sal y la pimienta hasta que quede suave.

En una sartén antiadherente engrasada, haz una capa con la mitad del puré, una con el relleno, una con el Catupiry® y la otra con el resto del puré.

escondite de sartén

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