Esfiha turca - Turquía 🇹🇷

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Esfiha turca - Turquía 🇹🇷

Name: Esfiha turca - Turquía 🇹🇷
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 700 g Harina de trigo; 1 unidades) Huevo; 300 ml leche tibia; 2 cucharada(s) Azúcar; 40 g Mantequilla; 40 g Levadura fresca; 500 g Carne molida; 1 unidades) Tomate; 1 unidades) Cebolla; 2 cucharada(s) Olor verde; a goto Sal y pimienta

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo700 g
Huevo1 unidades)
leche tibia300 ml
Azúcar2 cucharada(s)
Mantequilla40 g
Levadura fresca40 g
Carne molida500 g
Tomate1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Olor verde2 cucharada(s)
Sal y pimienta a goto

Mezclar todos los ingredientes de la masa y amasar bien.
Porcionar la masa en 15 bolas, tapar con un paño y dejar reposar 30 minutos para que actúe la levadura.
Preparar el relleno que va crudo hasta en la esfiha mezclar la carne molida cruda, el tomate, la cebolla y el olor verde sazonar con sal y pimienta negra
Abrir la masa con un rodillo y rellenar con la carne y cerrar
Espolvorear con yema y hornear en horno precalentado a 180g durante 30 minutos.