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esfirra de carne
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
40 porciones
Fernanda Vieira
@dasamigasnareceita- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne molida estofada y sazonada reservada700 g
- Agua450 ml
- Aceite150 miligramos
- Levadura seca20 g
- Azúcar5 cucharada(s)
- Sal1 cucharada(s)
- Harina de trigo1 kg
- Gemas para cepillar2 unidades)
- Mezclar 500g de harina de trigo con todos los demás ingredientes secos (reservar el resto de la harina) Calentar el agua con el aceite y mezclar poco a poco con la mezcla seca. Añadir poco a poco la harina y amasar bien la masa. Dejar reposar 10 minutos y formar bolitas y volver a dejar leudar 15 minutos. Utilice el relleno frío, hornee a una temperatura promedio de 200° No olvides pincelar la yema antes de meter al horno. En mi relleno uso carne estofada, pero puede ser al gusto.
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