esfirra de carne

Foto de la esfirra de carne – receta de esfirra de carne en DeliRec

esfirra de carne

Name: esfirra de carne
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 700 g Carne molida estofada y sazonada reservada; 450 ml Agua; 150 miligramos Aceite; 20 g Levadura seca; 5 cucharada(s) Azúcar; 1 cucharada(s) Sal; 1 kg Harina de trigo; 2 unidades) Gemas para cepillar

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

40 porciones

Fernanda Vieira

@dasamigasnareceita

Ingredientes
Modo de preparación

Carne molida estofada y sazonada reservada700 g
Agua450 ml
Aceite150 miligramos
Levadura seca20 g
Azúcar5 cucharada(s)
Sal1 cucharada(s)
Harina de trigo1 kg
Gemas para cepillar2 unidades)

Mezclar 500g de harina de trigo con todos los demás ingredientes secos (reservar el resto de la harina) Calentar el agua con el aceite y mezclar poco a poco con la mezcla seca. Añadir poco a poco la harina y amasar bien la masa. Dejar reposar 10 minutos y formar bolitas y volver a dejar leudar 15 minutos. Utilice el relleno frío, hornee a una temperatura promedio de 200° No olvides pincelar la yema antes de meter al horno. En mi relleno uso carne estofada, pero puede ser al gusto.