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famioca
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
1 porciones
Daliane Azambuja
@receitasdalebrink- Ingredientes
- Modo de preparación
- harina de maíz gruesa1 tazas)
- Agua a temperatura ambiente1/2 tazas)
- Sal1 cuchara de café
- Margarina o Mantequilla1 cucharada(s)
- Queso Mozzarella Rebanado a goto
- Coloque la harina de maíz en un recipiente y agregue gradualmente el agua y revuelva.
- Agregue sal y revuelva.
- Asegúrate de que la harina de maíz contenga agua, ya que absorbe agua y necesita estar húmeda y también contener un poco de agua. (Dejar al menos 5 minutos hidratando).
- Ponga la margarina en la sartén, encienda el fuego y deje que se derrita.
- Distribuye la FAMIOCA en la sartén, tiene que quedar una capa delgada. (elegir una sartén ancha).
- A fuego lento, cuece la FAMIOCA con la tapa puesta.
- Cuando los lados de la FAMIOCA tengan un color más oscuro (un dedo de color) voltear y agregar el queso y tapar nuevamente y dejar hasta que el queso se derrita.
- Córtalo en 4 rebanadas y buen provecho 😋
- Testimonio Personal: Tarda mucho más que una tapioca, me costó cortarla pero me pareció deliciosa, en mi opinión es mejor que la polenta. Le pongo un poco de queso para degustarlo bien. En cuanto a la saciedad me quedo con FAMIOCA me hice uno y fue suficiente para satisfacerme.
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