Farofa De Cuscús

Foto de la Farofa De Cuscús – receta de Farofa De Cuscús en DeliRec

Farofa De Cuscús

Name: Farofa De Cuscús
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Cuscús; 1 unidades) Pepperoni; 1 unidades) Mortadela en dados; 1 unidades) Tomate; 1/2 unidades) Cebolla; 1/2 unidades) Chile; 1 unidades) Huevo; a goto Tinte; a goto Azafrán; a goto Pimienta molida; a goto Ají picante; 1 unidades) Frijoles de hoja perenne

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

30 min(s)

4 porciones

Mireia Sousa

@mireiassousa

Ingredientes
Modo de preparación

Cuscús250 g
Pepperoni1 unidades)
Mortadela en dados1 unidades)
Tomate1 unidades)
Cebolla1/2 unidades)
Chile1/2 unidades)
Huevo1 unidades)
Tinte a goto
Azafrán a goto
Pimienta molida a goto
Ají picante a goto
Frijoles de hoja perenne1 unidades)

Cocine el cuscús por separado;
En una sartén grande, añadimos un poco de aceite y sofreímos juntos el pepperoni y la mortadela hasta que queden bien crocantes; romper el huevo por encima hasta que la clara se ponga blanca y revolver bien
Cuando estén listos, agregar los tomates picados, la cebolla y los pimientos, el colorante, el azafrán, la pimienta y dejar que se rellene bien;
Luego agregue los frijoles y luego el cuscús cocido. Dejamos cocer otros 5 minutos a fuego lento y listo.