Fondue de Queso en Pan Italiano

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Fondue de Queso en Pan Italiano

Name: Fondue de Queso en Pan Italiano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unidades) pan italiano; 2 unidades) ajo rallado; 1 cucharada(s) Mantequilla; 150 ml Vino blanco seco; 300 g Brie; 200 g Mozzarella; 3 cucharada(s) Queso crema; 200 g Crema agria; 100 g Parmesano

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

5 porciones

Rejane Rezende

@chefrejanerezende

Ingredientes
Modo de preparación

pan italiano1 unidades)
ajo rallado2 unidades)
Mantequilla1 cucharada(s)
Vino blanco seco150 ml
Brie300 g
Mozzarella200 g
Queso crema3 cucharada(s)
Crema agria200 g
Parmesano100 g

Corta la parte superior del pan. Retirar el corazón y cortar en cubos. Poner todo en un refractario.
En una sartén, sofreír el ajo con la mantequilla, hasta que se derrita todo. Con ayuda de una brocha culinaria, aplica toda la mantequilla de ajo en la pared del pan y también en los cubos que hiciste con los sesos. Poner en el horno durante media hora.
En la misma sartén que usaste para derretir la mantequilla, coloca el vino, la nata y la cuajada y deja que se evapore el alcohol del vino.
Luego agrega el brie, la mozzarella y espera a que se derrita. Retire el pan del horno, agregue la salsa de queso y ralle el queso parmesano fresco por encima y vuelva al horno por otros 10 minutos para que se dore o se queme.