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galleta
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
20 porciones
Jessyca Fernanda
@casinha_da_jeh- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mandioca hervida y triturada3 tazas)
- Olor verde picado1/3 a goto
- Queso de Minas curado rallado1/2 tazas)
- Gema1 unidades)
- Harina de trigo1/2 tazas)
- Aceite para freír1 a goto
- Sal y pimienta al gusto1 a goto
- Coloca la yuca en un bol, añade el perejil, el queso, la yema de huevo, la sal y la pimienta, revuélvelos con una cuchara o amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- Con la masa lista, formar 20 bolitas, rebozarlas en harina de trigo y reservar.
- Luego, calienta una sartén con aceite y en cuanto esté caliente, fríe las bolitas hasta que estén doradas.
- Retire del fuego y coloque sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.
- Si lo prefieres, puedes rellenarlo con el sabor que prefieras.
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