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galleta americana
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
22 porciones
Felipe Câmara
@felipecamara- Ingredientes
- Modo de preparación
- mantequilla sin sal125 g
- Azúcar3/4 tazas)
- azúcar moreno1/2 tazas)
- Huevo1 unidades)
- Harina de trigo280 g
- Polvo de hornear1 cucharilla
- chispas de chocolate300 g
- esencia de vainilla1 cucharilla
- 01 - Mezclar en un bol la Mantequilla (derretida), el azúcar moreno, el azúcar, la esencia de vainilla.
- 02 - Agregar el huevo y mezclar bien.
- 03 - Agregar la harina poco a poco y mezclar bien.
- 04 - Finalmente, agregue la levadura y mezcle justo hasta que se incorpore a la masa.
- 05 - Después de que la masa esté bien mezclada, agregue la gota de chocolate.
- 06 - Forme bolitas y hornee en un horno precalentado sobre papel pergamino o bandeja para hornear antiadherente durante aproximadamente 15 a 20 minutos (250°C)
- Puntas: 01 - Deje espacio entre las bolas, porque la masa se unta en el horno. 02 - El tiempo de horno puede variar, se debe sacar del horno con la tapa "suave", cuando el craqueo sea bueno. 03 - Al sacarlo del horno, dejar reposar encima de una parrilla, de unos 10 cm de alto.
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