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galleta con queso
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Elza Lanches
@elzalanches1- Ingredientes
- Modo de preparación
- huevos11 unidades)
- sal1 cucharada(s)
- queso de tu elección (yo usé queso fresco)300 g
- aceite (puede ser manteca de cerdo también)600 ml
- leche (también puede ser agua)600 ml
- chispa dulce1 kg
- En una cacerola, ponga a hervir la leche y el aceite.
- En un bol vertemos el espolvoreado y vertemos poco a poco la leche y el aceite hervido, y mezclamos con una cuchara de madera, después de que la masa esté bien escaldada, dejamos enfriar para no escaldar los huevos.
- Una vez frío, añadir el queso, la sal y mezclar bien.
- Después de agregar los huevos, uno a uno, y mezclar bien con las manos (la masa está un poco blanda), corta la punta de la bolsa de aspersión que usaste e introduce la masa dentro con la ayuda de la cuchara de madera.
- Aprieta el modelado de la forma como prefieras (yo lo hice en forma de palillo) y no necesitas engrasar la forma.
- Metemos en el horno precalentado a 210 grados durante unos 25 minutos (o cuando estén doradas por debajo).
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