Compartir
galleta de estofado de frijoles
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
1 hora(s)
15 porciones
Michele Crispim
@michelecrispim- Ingredientes
- Modo de preparación
- Feijoada (cereales y carne)500 g
- caldo de frijol500 ml
- Ajo2 unidades)
- Harina de mandioca200 g
- Harina de trigo1 cucharada(s)
- salchicha de pepperoni1 unidades)
- Repollo1 unidades)
- Tocino50 g
- Huevo2 unidades)
- Sal y pimienta a goto
- Para empezar a hacer la empanadilla, vamos a separar las alubias y la carne de las alubias y el caldo. Use 500 g de frijoles con la carne (menos los huesos) y 500 ml de líquido. Licua todo en la licuadora. En una sartén, vierte un chorrito de aceite y 2 dientes de ajo picados. Saltear el ajo y agregar la mezcla de frijoles batidos. Agregue 200 g de harina de mandioca. Mezclar hasta formar una masa uniforme, agregar 1 cucharada de trigo. Dejar enfriar envuelto en film plástico. Picar la salchicha en dados (sin piel) y sofreír en una sartén. Reservar. Saltee la col rizada en la mantequilla con trozos de tocino y sazone con sal y pimienta. Hacer bolitas con la masa fría, rellenar con la salchicha y el repollo. Pasar el huevo y la harina dos veces y llevar a freír.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Cobertura de coco con mucha salsa de tomate, cebollas, pimientos y cilantro y una crema de leche
Por
Pizza casera
Por
Tarta de plátano y chocolate
Por
galleta de estofado de frijoles
Por