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Galleta De Mantequilla De Frijoles
En alianza con
@pangeia🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles De Mantequilla1 tazas)
- Harina de Trigo1 tazas)
- Leche1/2 unidades)
- Cebolla1/2 unidades)
- Olor verde30 g
- Aceite de Oliva, Sal, Orégano y Pimienta Negra a goto
- Mozzarella80 g
- harina de maíz80 g
- Leche50 ml
- En un bol poner los frijoles cocidos y usar la mezcla para moler. Poner una sartén a fuego medio y echar un chorrito de aceite de oliva y dorar la cebolla picada.
- Agrega los frijoles, la leche, la sal, el orégano, el olor verde y la pimienta negra. Mezclar bien y agregar poco a poco la harina de trigo. Mezclar siempre. La masa tiene que ser como una coxinha. Si es necesario, agregue más agua o harina de trigo.
- Deje que la masa se enfríe, corte la mozzarella en cubos. Tome un poco de la masa y ábrala en la palma de su mano y ponga un cubo de mozzarella y cierre la masa y haga una bola.
- Pasa las bolitas por la leche y luego por la harina de maíz, haz esto dos veces. Luego freír las bolas.
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