Galleta Espolvoreada Frita

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Galleta Espolvoreada Frita

Name: Galleta Espolvoreada Frita
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 0 Porções
Ingredients: 500 g almidón agrio; 5 g Sal; 95 ml Leche; 95 ml Agua; 45 ml Aceite; 2 unidades) Huevos; 1 cucharada(s) Azúcar

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

0 porciones

Paola Comidas

@paomihz

Ingredientes
Modo de preparación

almidón agrio500 g
Sal5 g
Leche95 ml
Agua95 ml
Aceite45 ml
Huevos2 unidades)
Azúcar1 cucharada(s)

En una taza de aluminio agrega el agua, la leche y el aceite. Llévalo al fuego y déjalo hervir.
En el recipiente, agregue el espolvoreado, el azúcar, la sal y mezcle, luego agregue el líquido caliente sobre el espolvoreado.
Mezclar y esperar a que la masa se enfríe. Luego agregue un huevo a la vez, mezclando con las manos.
Trabaje en la masa hasta que se desprenda de sus manos. Cuando ya esté muy suave, empieza a modelar las galletas.
Entonces solo está frito. Con el fuego apagado, agrega las galletas a la sartén con aceite, luego enciende el fuego y fríe hasta que estén doradas.