Galleta Frita Espolvoreada Con Queso

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Galleta Frita Espolvoreada Con Queso

Name: Galleta Frita Espolvoreada Con Queso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 166 Porções
Ingredients: 0 kg Medio kilo de harina dulce; 0 cucharada(s) Media cucharada de sal; 1 tazas) Agua; 1 tazas) Aceite; 2 unidades) Huevos; 1 tazas) queso rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

166 porciones

Jennifer Anjos

@jennifersilvaanj

Ingredientes
Modo de preparación

Medio kilo de harina dulce0 kg
Media cucharada de sal0 cucharada(s)
Agua1 tazas)
Aceite1 tazas)
Huevos2 unidades)
queso rallado1 tazas)

En un bol ponemos el espolvoreado y reservamos. Llevar al fuego el aceite, el agua y la sal, cuando hierva verter por encima el espolvorear y remover bien con ayuda de una cuchara. ¡Espera a que se enfríe un poco!
¡Luego agrega los huevos y el queso y amasa bien la masa!
¡La masa es muy firme y suave, a diferencia de la masa de pan de queso que es más suave! ¡freír!
El secreto para que la galleta no reviente es hacer todos los palitos a ser posible del mismo tamaño y NO FREIR EN ACEITE CALIENTE! ¡Y no llenes demasiado la sartén!.