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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche1/2 tazas)
- Aceite1/2 tazas)
- Huevo2 unidades)
- Guisantes dulces3 tazas)
- Hervir la leche con el huevo hasta que suba.
- Luego escaldar el espolvorear con la mezcla.
- Esperar a que se enfríe para poner los huevos y rectificar de sal.
- Es para que la masa quede muy blanda y se despegue de las manos (y si no, corregirlo con el povilho)
- Luego moldear las galletas y freír en aceite frío (no se puede poner demasiadas porque crecen y tardan más en freírse)
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