Galletas de batata sin harina de trigo

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Galletas de batata sin harina de trigo

Name: Galletas de batata sin harina de trigo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 13 Porções
Ingredients: 100 ml Aceite; 350 g patata dulce hervida y triturada; 2.1/2 tazas) Espolvorear amargo; 1 cucharilla Sal; 1/2 tazas) Agua Caliente; 1 unidades) Gema para cepillar

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

13 porciones

Kelly

@kellysilva16

Ingredientes
Modo de preparación

Aceite100 ml
patata dulce hervida y triturada350 g
Espolvorear amargo2.1/2 tazas)
Sal1 cucharilla
Agua Caliente1/2 tazas)
Gema para cepillar1 unidades)

En un recipiente ponemos la patata, la espolvoreamos y mezclamos hasta que quede homogéneo. Agregue el aceite y mezcle nuevamente.
Luego agrega la sal, el agua caliente y mezcla muy bien la masa, hasta que quede muy suave.
Cómo saber el punto: Batirás hasta que ya no se pegue a tu mano, ese es el punto.
Con el horno precalentado a 200 grados, unir la forma y moldear las galletas. Tome una cantidad (aproximadamente del tamaño de un pan de queso) de masa en su mano, haga una bola y aplástela ligeramente y llévela a la forma engrasada.
Con las albóndigas terminadas pincelar sobre la yema de huevo para dorar y llevar al horno.
Sube la temperatura a 230 grados (si tu horno es muy potente déjalo a 200 grados) y hornea de 45 a 50 minutos aproximadamente y estará listo.