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Galletas de falafel
🇧🇷Brasil
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(Português)
6 hora(s)
40 porciones
Lilia Paschoal
@bellissimaliliaincucina- Ingredientes
- Modo de preparación
- Garbanzos500 g
- manojo de perejil1 unidades)
- cebolla mediana1 unidades)
- Diente de ajo4 unidades)
- Tahini2 cucharada(s)
- Comino1 a goto
- Sal1 a goto
- Remoje los garbanzos durante la noche (opcional). No es necesario pelarlo ni cocinarlo. Tritura los garbanzos en la batidora hasta que quede una masa homogénea y añade el resto de ingredientes. Licúa todo hasta que adquiera una consistencia cremosa. Reserve la masa terminada durante aproximadamente 5 horas en el refrigerador. Una vez hecho esto, haz las albóndigas con la forma que prefieras, pásalas por pan rallado y fríelas en el aceite. También se puede congelar. Como acompañamiento, haga un sándwich con pan plano, ensaladas y salsas de su elección.
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