Galletas de lluvia de Tha

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Galletas de lluvia de Tha

Name: Galletas de lluvia de Tha
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 unidades) huevo de gallina; 1/2 tazas) Leche de vaca; 1/2 tazas) Azúcar refinada; 1 tazas) harina de trigo tamizada; 1/2 tazas) harina de trigo; 1 cucharilla polvo de hornear químico; 1 a goto Aceite de soja limpio para freír; 1 a goto Azúcar y canela para espolvorear... opcional; 1 a goto toalla de papel

🇧🇷Brasil

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(Português)

75 min(s)

25 porciones

Thais Santo

@tha_morada97

Ingredientes
Modo de preparación

huevo de gallina1 unidades)
Leche de vaca1/2 tazas)
Azúcar refinada1/2 tazas)
harina de trigo tamizada1 tazas)
harina de trigo1/2 tazas)
polvo de hornear químico1 cucharilla
Aceite de soja limpio para freír1 a goto
Azúcar y canela para espolvorear... opcional1 a goto
toalla de papel1 a goto

Batir los huevos y el azúcar hasta que esté cremoso. Agregue la leche y revuelva bien. Por último, añade poco a poco el trigo y cuando esté bien mezclado, pon la levadura.
Calentar el aceite en una sartén, la cantidad debe ser suficiente para que queden sumergidos. Tip: Probar con un poco de la masa para ver si el aceite ya está caliente, de lo contrario las bolitas quedarán grasosas, y si está demasiado caliente quedarán crudas.
Después de que el aceite ya esté caliente con ayuda de 2 cucharas se pueden hacer bolitas, la masa quede blanda por lo que quede un poco de hilo, en la bolita. No te cubras demasiado, con la práctica las bolas mejorarán. Colocar una a una en el aceite caliente y bajar el fuego para que se cocine por dentro y quede muy esponjosa y sabrosa.
Luego solo retira del aceite y ponlo a enfriar sobre el papel toalla, ponlos todos en un refractario y espolvorea azúcar con canela (o solo azúcar si lo prefieres). O comer sin azúcar de todos modos.