galletas de mantequilla

Foto de la galletas de mantequilla – receta de galletas de mantequilla en DeliRec

galletas de mantequilla

Name: galletas de mantequilla
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 tazas) Harina de trigo; 1/4 tazas) Azúcar; 1/2 tazas) Mantequilla; 1 cuchara de café esencia de vainilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

15 porciones

Otávio Lima

@imotaviolima

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo1 tazas)
Azúcar1/4 tazas)
Mantequilla1/2 tazas)
esencia de vainilla1 cuchara de café

Precalentar el horno a 180°.
En un tazón grande, tamiza la harina y el azúcar (si usas refinada, no es necesario tamizar). Agregue la mantequilla y la vainilla.
Mezclar con las manos hasta formar una masa homogénea. Se vuelve uno, muy amarillo, y se desmenuza mucho. Esto es normal.
Engrasa un molde para hornear mediano con mantequilla y harina, si tienes papel pergamino puedes usarlo, es aún mejor.
Forme una bola con la masa y retire trozos del tamaño de una pelota de ping pong. Si lo vas a hacer para vender, te recomiendo pesar y estandarizar.
Disponer en una bandeja para hornear engrasada. Con el dorso de un tenedor, presione suavemente las bolas para hacer la marca y aplanarlas.
Coloque en el horno precalentado durante al menos 25 minutos.
NOTA: Las galletas salen blancas del horno, no te apegues a las apariencias. Si está demasiado dorado, probablemente esté demasiado cocido. Engrasa la sartén con un poco de mantequilla. Recuerda que las galletas llevan mucha mantequilla, en el horno se suelta la grasa y ayuda a desmoldar las galletas.