Galletas Especuloas

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Galletas Especuloas

Name: Galletas Especuloas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 null
Ingredients: 300 g Harina; 100 g Mantequilla; 100 g Azúcar moreno; 1 unidades) Huevo; 1 cucharilla nuez moscada; 1 cucharilla Canela en polvo; 1 cuchara de café Jengibre en polvo; 1 cuchara de café Polvo para hornear; null a goto Pimienta negra molida; null a goto Una pizca de sal; 1 unidades) Ralladura de naranja

Comecei uma jornada de trocar produtos industrializados, por produtos caseiros e saudáveis e está foi a primeira receita para dar pontapé de saída. Leer más

🇵🇹Portugal

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(Português)

40 min(s)

20 porciones

V!tor Sousa

@vitordsantos

Ingredientes
Modo de preparación

Harina300 g
Mantequilla100 g
Azúcar moreno100 g
Huevo1 unidades)
nuez moscada1 cucharilla
Canela en polvo1 cucharilla
Jengibre en polvo1 cuchara de café
Polvo para hornear1 cuchara de café
Pimienta negra molida a goto
Una pizca de sal a goto
Ralladura de naranja1 unidades)

Corta la mantequilla en dados y, con una batidora o con las manos, mézclalos con el azúcar.
Agrega el huevo obteniendo un líquido cremoso y finalmente agrega el resto de los ingredientes. Mezclar bien hasta que se convierta en una masa homogénea.
Con un rodillo, extender la masa entre 2 hojas de papel de horno de 3 mm de grosor y dejar enfriar en el frigorífico durante 15 a 30 minutos.
Precalienta el horno a 160° al sacar la masa de la nevera.
Luego córtalas con la forma deseada y colócalas en una bandeja, previamente forrada con papel pergamino. Hornee por 20 minutos.
Retirar del horno, dejar enfriar, luego retirar de la bandeja y servir o guardar en un frasco hermético.