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Galletas 🍪
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
20 porciones
Jéssica Oliveira
@chefjessicaoliveira- Ingredientes
- Modo de preparación
- azúcar moreno3/4 tazas)
- Azúcar regular3/4 tazas)
- Mantequilla o margarina1 tazas)
- Chocolate semiamargo troceado o en gotas (a mí también me gusta por mm)3 tazas)
- Huevos2 unidades)
- levadura química1 cucharilla
- Vainilla1 cucharada(s)
- Harina de Trigo2.1/2 tazas)
- Poner los azúcares con la margarina en la batidora, batir hasta formar una crema ligera.
- Agrega los huevos, la vainilla y bate más.
- Ahora agrega la harina y el polvo de hornear. Apague la batidora y agregue el chocolate. Revuelva con una espátula.
- Llévala a la nevera como 20 min, solo para que sea más fácil a la hora de acurrucarse. Sacarlo de la nevera y ponerlo en forma SIN engrasar. Modelo en la talla que quieras! Lo importante es dejar un espacio entre ellos. Hornea a fuego medio de 180° a 200° o hasta que estén doradas. OBS: En caso de duda, mira si es marrón, o pon tu dedo sobre él y siéntate si es demasiado blando. Lo ideal es no dejar que cuaje como un bizcocho en el horno, sino se pondrá aún más duro después, ahahaha. Se hornea en 10 a 15 minutos, ¡pero vigílelo! No conozco tu horno. CONSEJO: Apenas salga del horno, desmoldar con una espátula para que no se peguen al molde y se rompan al retirar.
- ¿Dudas? Llámame al insta @jejemvb
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