granja de trigo frito

Foto de la granja de trigo frito – receta de granja de trigo frito en DeliRec

granja de trigo frito

Name: granja de trigo frito
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 60 Porções
Ingredients: 3 unidades) Huevos enteros; 1 tazas) Azúcar Demerara; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 cucharilla Sal; 250 ml Leche helada; 2 cucharada(s) Polvo de hornear; 1 kg Harina de trigo; 1 cucharada(s) almidón agrio (opcional); a goto Aceite para freír; a goto Canela para terminar

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

60 porciones

To ino

@toinocozinha

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos enteros3 unidades)
Azúcar Demerara1 tazas)
Mantequilla1 cucharada(s)
Sal1 cucharilla
Leche helada250 ml
Polvo de hornear2 cucharada(s)
Harina de trigo1 kg
almidón agrio (opcional)1 cucharada(s)
Aceite para freír a goto
Canela para terminar a goto

Batir bien los huevos con el azúcar y la mantequilla. Luego mezcle la leche y la sal. Luego agregar la levadura disuelta en un poco de agua.
Empezar a añadir la harina poco a poco, mezclando con una cuchara. Luego de mezclar la 1/2 de la harina, agrega el espolvoreado (opcional) y vuelve a agregar la otra mitad de la harina poco a poco. Cuando empieces a sentir la masa más dura, empieza a amasar con las manos hasta el punto de enrollar las galletas.
Formar las galletas en palitos de 1 o 1,5 cm de diámetro aproximadamente (crecen mucho después de freír). Freír en aceite precalentado hasta que estén dorados por ambos lados. (El aceite frío empapará las galletas y el aceite demasiado caliente las dejará crudas).
Escurra las galletas en toallas de papel. Espolvorea con canela al gusto (opcional) y sirve después de enfriar.