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hamburguesa funcional
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Fernanda
@ribeiroreiis2- Ingredientes
- Modo de preparación
- 400 g de carne magra400 g
- Clara1 unidades)
- semilla de chía1 cucharada(s)
- Harina de linaza o copos de quinoa1 cuchara para postres
- cebolla picada mediana1/2 unidades)
- Perejil picado1/4 cucharilla
- Sal y pimienta a goto
- pan de hamburguesa, preferiblemente integral4 unidades)
- Queso Ceram light4 cuchara para postres
- rodajas de tomate1 unidades)
- hoja de tomate a goto
- En un recipiente hondo, mezcle la carne, las claras de huevo, la chía, la harina de linaza, la cebolla y el perejil. Condimentar con sal y pimienta. Dividir en cuatro partes iguales y moldear en forma de hamburguesa. En una sartén antiadherente, dore la hamburguesa por ambos lados utilizando la técnica sin aceite. Para armar el sándwich: unta el queso crema en una de las partes del pan y coloca la lechuga, el tomate y la hamburguesa. Cierra el sándwich y sirve inmediatamente.
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