hamburguesa shimeji

Foto de la hamburguesa shimeji – receta de hamburguesa shimeji en DeliRec

hamburguesa shimeji

Name: hamburguesa shimeji
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Hongo shimeji blanco; 40 g Pan rallado; 35 g Cebollino picado; 35 g Harina de trigo integral; 15 ml aceite de coco; 15 ml salsa de soja; 20 g Ajo; 5 g Sal; a goto Pimienta negra

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

40 min(s)

6 porciones

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparación

Hongo shimeji blanco400 g
Pan rallado40 g
Cebollino picado35 g
Harina de trigo integral35 g
aceite de coco15 ml
salsa de soja15 ml
Ajo20 g
Sal5 g
Pimienta negra a goto

En una sartén grande, agregue algo picado y saltee hasta que esté ligeramente dorado.
Limpie el hongo shimeji con un paño limpio o una toalla de papel y separe los tallos.
Coloque el shimeji en la sartén junto con el ajo y agregue la salsa de soja, la sal y la pimienta molida.
Cocine hasta que el agua se evapore. apaga el fuego
Transfiera a un tamiz y drene cualquier líquido restante.
Cuando esté frío, transfiéralo al procesador y agregue las cebolletas, el pan rallado y la harina integral.
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave
No muelas durante mucho tiempo. La masa debe estar húmeda y poder darle forma.
Da forma a tus hamburguesas y ponlas en una sartén.
Dorar bien por ambos lados y agregar el queso de su elección.
Arma tu almuerzo como quieras