Helado Gurmet

Name: Helado Gurmet
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 ml Leche entera; 1 kg Leche condensada; 1 unidades) Crema agria; 3 unidades) Maracuyá

🇧🇷Brasil

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(Português)

4 hora(s)

10 porciones

Nivania vieira

@nivania_larecachos

Ingredientes
Modo de preparación

Leche entera500 ml
Leche condensada1 kg
Crema agria1 unidades)
Maracuyá3 unidades)

Batir todos los ingredientes en la batidora, (reservar) excepto un maracuyá que vamos a utilizar en la decoración.
En una sartén colocar la pulpa de 1 maracuyá, dos dedos de agua y 3 cucharadas bien llenas de azúcar. Cocine hasta que reduzca y se convierta en un almíbar. Dejar enfriar para usar.
Después de que el jarabe esté frío, llénelo en la bolsa de helado, siga su gusto.
Pon el líquido del helado en la bolsa con el almíbar, no es necesario que la llenes demasiado. Ata la bolsa, corta el exceso de la bolsa y llévala a la heladera hasta que se ponga bien dura.