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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne molida500 g
- Harina de kibbeh500 g
- Cebolla2 unidades)
- Sal a goto
- Tomate2 unidades)
- Queso cottage200 ml
- hojas de menta2 cucharada(s)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Agua para hidratar la harina de kibbeh200 ml
- Hidratar la harina de trigo y luego retirar el exceso de agua.
- Mezclar todos los ingredientes excepto el queso.
- Engrasa la fuente con mantequilla y empieza a cubrir con la masa de carne.
- Rellenar con cuajada y cubrir con la masa de carne.
- Hornear durante 30 minutos
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