Compartir
horno kibe
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
40 min(s)
8 porciones
Eliane Freire
@maebabycalebgmail.com- Ingredientes
- Modo de preparación
- Trigo para kibbeh2 tazas)
- agua caliente1 tazas)
- Carne molida500 g
- Preparación de sal con hierbas.1 cucharada(s)
- Cebolla1/2 unidades)
- Pimiento Rojo1/2 unidades)
- Ajo1 unidades)
- hojas de menta10 unidades)
- Queso mozzarella150 g
- Queso cottage3 cucharada(s)
- Aceite de oliva a goto
- Agregue el trigo para el kibbeh y media cucharada del condimento a base de sal y especias y agregue agua hirviendo. Deja que se hidrate durante al menos 15 minutos.
- Sazone la carne molida con cebolla picada fina, ajo picado finamente, pimiento rojo picado, hojas de menta picada finamente y el resto de la sal preparada con hierbas y especias (sustituye a los condimentos industrializados)
- Luego de hidratada la harina de kibe, agrega la carne sazonada y mezcla muy bien (puedes usar las manos) hasta que quede todo homogéneo.
- Engrasa una sartén con aceite de oliva y extiende la mitad de la masa, coloca cucharadas de cuajada sobre esta mitad de la masa, unta y reparte la mozzarella
- Poner el resto de la masa formando una segunda capa, cubriendo la mozzarella. Rocíe con aceite de oliva al gusto y hornee en un horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que la parte superior esté lista.
- Tómalo con una merienda, o en una de las comidas principales acompañado de ensalada, verduras o de la forma que prefieras
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Arroz de horno
Por
GELATINA DE COLOR
Por
Mousse de maracuyá con crumble de anacardos
Por
Bife
Por