hummus tahini

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hummus tahini

Name: hummus tahini
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 200 g Garbanzos; 1 unidades) Limón; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 2 cucharada(s) Tahini; 1 unidades) Ajo Asado; 1 a goto Zaatar; 1 a goto Sal; 1 a goto Pimentón ahumado

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Rebeca Biondo

@rebecabiondo

Ingredientes
Modo de preparación

Garbanzos200 g
Limón1 unidades)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Tahini2 cucharada(s)
Ajo Asado1 unidades)
Zaatar1 a goto
Sal1 a goto
Pimentón ahumado1 a goto

Remojar los garbanzos durante al menos 8 horas, cambiando el agua si es posible.
Escurra el agua y cocine los garbanzos en agua hasta que estén tiernos.
Escurrir, pero reservar parte del agua de la cocción.
En una licuadora, coloque todos los ingredientes y mezcle hasta que quede suave. Usa el agua de la cocción si es necesario para ayudar a batir, agrégala poco a poco.
Terminar con zaatar, aceite de oliva y pimentón.