kebab asado

Foto de la kebab asado – receta de kebab asado en DeliRec

kebab asado

Name: kebab asado
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 250 g harina de kibbeh; 3 unidades) hojas de menta; 1 a goto perejil; 500 g carne molida; 1 unidades) tomate; 2 unidades) ajo; 1 a goto sal; 1 tazas) Espinacas salteadas; 100 g Queso Minas o mozzarella; 4 cucharada(s) aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

5 porciones

Waldemir Rodrigues

@aldemirrodrigues

Ingredientes
Modo de preparación

harina de kibbeh250 g
hojas de menta3 unidades)
perejil1 a goto
carne molida500 g
tomate1 unidades)
ajo2 unidades)
sal1 a goto
Espinacas salteadas1 tazas)
Queso Minas o mozzarella100 g
aceite de oliva4 cucharada(s)

poner la harina de kibbeh en un bol y cubrir con agua tibia. Dejar reposar durante una hora. Luego apretarás para quitar el exceso de agua, este procedimiento lo puedes hacer con las manos o con un paño de cocina limpio.
Tras este proceso, vamos a aliñar nuestro kibbeh, picar hojas de menta, perejil, sal, añadir aceite de oliva y tomate picado sin hueso.
En una sartén, haz la carne molida a tu gusto, déjala bien seca.
saltear las espinacas con ajo y aceite de oliva, sazonar con sal y reservar
En un pyrex, engrasado con aceite de oliva, forre con el kibbeh sazonado, rocíe con aceite de oliva, luego coloque el relleno, la carne molida, las espinacas y el queso rallado en el escurridor grueso. Después de eso, termine con harina de kibbeh y rocíe aceite de oliva encima y póngalo en el horno para hornear durante 15 a 20 minutos.