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- Ingredientes
- Modo de preparación
- agua caliente1 tazas)
- Carne molida300 g
- Menta2 cuchara de café
- cebolla rallada2 cucharada(s)
- Ajo machacado2 cucharada(s)
- Sal1 cucharada(s)
- pimienta siria1 cucharilla
- 1° Mezclar la harina de kibbeh con el agua caliente y dejar unos 30 minutos para que se hidrate
- 2° Cuando la harina absorba toda el agua y se seque, se coloca en un bol con la carne, la hierbabuena, la sal, la pimienta, la cebolla y el ajo.
- 3° Mezcla todo muy bien, como si estuvieras amasando pan, y lleva a la heladera por 30 minutos.
- 4° Moldear el kibe y freír en aceite caliente hasta que esté dorado.
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