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Kibe relleno
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
1 porciones
Beatriz Ferreira
@biafralvarenga- Ingredientes
- Modo de preparación
- trigo kibbeh500 g
- Carne molida1 kg
- Mozzarella en dados300 g
- Condimentos que te gusten batidos en la licuadora (cebolla, ajo, pimiento, al gusto.) Y mucha menta finamente picada (no le pegues a la licuadora)
- Manera de hacer. Dejo el kibbeh en remojo en agua tibia (lo pongo en un bol y el agua está un dedo por encima del trigo)
- Después de que haya absorbido toda el agua y se haya enfriado, mezclo la carne y los condimentos y amaso bien, (este es el secreto para que no se deshaga), luego solo modelo, y relleno con la mozzarella en cubos.
- Freír en aceite caliente, una pequeña cantidad en la sartén y no seguir removiendo.
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