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- Ingredientes
- Modo de preparación
- trigo kibbeh3 tazas)
- Tomate3 unidades)
- Perejil3 cucharada(s)
- Menta2 tazas)
- Orégano1 cucharada(s)
- Pimienta negra a goto
- Queso blanco400 g
- Mantequilla con sal, aceite de oliva2 cucharada(s)
- Sal a goto
- Colocar el trigo en un recipiente y cubrir con agua, tapar y dejar hidratar; doblará su tamaño, en cuanto doble, escurra y lave bien, déjelo escurrir lo más posible.
- Picar los tomates sin pepitas, el perejil, la menta y reservar.
- Cortar el queso en trozos, agregar orégano y reservar.
- Escurrimos el trigo, mezclamos los tomates, el perejil, la menta, la pimienta negra, la sal
- Untar un plato o bandeja con mantequilla, Agregar el trigo kibbeh ya sazonado repartir bien, próximo paso, Agregar el queso sazonado con oréhano (si el queso es sin sal, solo agregar pizcas de sal), Cubrir con el resto del trigo sazonado, Echarle un chorrito de aceite de oliva..., Llevar al horno a 180° por 30 minutos aproximadamente. Una vez que esté dorado, está listo, Buena merienda, buen apetito.
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