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lasaña boloñesa
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
8 porciones
Flávio Gomes
@abordelicia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Jamón200 g
- Mozzarella200 g
- Carne molida1 kg
- Cebolla Picada1 unidades)
- Leche600 ml
- Crema agria2 unidades)
- Margarina1 cucharada(s)
- Diente de ajo2 unidades)
- Maizena4 cuchara para postres
- Vaso de agua1/2 unidades)
- Nuez moscada1 a goto
- Pizca de Pimienta Negra1 a goto
- Pimienta1 unidades)
- Cebollino1 a goto
- Extracto de tomate1 unidades)
- Cilantro1 a goto
- Comino1 a goto
- Sal1 a goto
- Salsa blanca: Saltee la mitad de la cebolla, el ajo en margarina, luego agregue la leche. Mezclar 4 cucharadas de maicena en medio vaso de agua (esta americana), y verterlo en la sartén, agregar nuez moscada, una pizca de pimienta negra, sal. Después de que la salsa se espese, apague el fuego y mezcle 2 latas de crema.
- salsa roja Sazone la carne molida con pimienta negra, comino y sal al gusto. Luego sofreír el ajo, la cebolla, los pimientos, el cebollín y el cilantro. Luego agregue la carne, déjela saltear, luego agregue la pasta de tomate.
- Ahora vamos a armar la lasaña, en un plato agrega un cucharón de: 1 . capa de salsa roja 2. Capa de fideos de lasaña 3. Capa de salsa blanca 4. Jamón 5. Queso mozzarella Repita hasta que la última capa de queso en la parte superior esté terminada. Y hornear hasta que el queso se derrita.
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