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Lasaña de calabacín con pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Eduardo Maia
@receitas_panelinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- 2 calabacines medianos2 unidades)
- 2 cucharadas de aceite de oliva2 cucharada(s)
- 1 cebolla mediana, picada1 unidades)
- 2 dientes de ajo machacados2 unidades)
- 400 g de pollo desmenuzado400 g
- 1 tomate picado1 unidades)
- 1 cucharadita de pimentón1 cucharilla
- 2 cucharadas de pasta de tomate2 cucharada(s)
- Sal y pimienta al gusto1 a goto
- 100 g de queso100 g
- 1 taza de requesón1 unidades)
- 1. Limpiar los calabacines, cortarlos en rodajas finas (a lo largo), espolvorear con sal y pimienta (para que suelten parte del agua) y reservar.
- En una sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo.
- Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente, añade el pollo, el tomate, el pimentón, la pasta de tomate, la sal, la pimienta y remueve bien hasta que el relleno esté bien seco.
- Para armar, seque los calabacines con una toalla de papel y engrase una bandeja para hornear con aceite de oliva.
- Hacer una capa de calabacín, otra de relleno de pollo y otra de queso. Continuar armando hasta llenar el molde y terminar con una capa de calabacín.
- Para terminar, coloca la cuajada, encima de la última capa, y el queso;
- Llevar al horno precalentado a 180 grados por unos 30 minutos, o hasta que las calabacitas estén tiernas.
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