Magdalena de plátano integral

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Magdalena de plátano integral

Name: Magdalena de plátano integral
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unidades) Plátano enano pelado; 3 unidades) Huevo; 3/4 tazas) Aceite de girasol; 1 tazas) Azúcar moreno; 2 tazas) Harina de trigo integral; 1 tazas) Copos de avena; 1 cuchara para postres Canela en polvo; 1 cucharada(s) levadura química; a goto Granola sin azúcar

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(Português)

30 min(s)

10 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Plátano enano pelado4 unidades)
Huevo3 unidades)
Aceite de girasol3/4 tazas)
Azúcar moreno1 tazas)
Harina de trigo integral2 tazas)
Copos de avena1 tazas)
Canela en polvo1 cuchara para postres
levadura química1 cucharada(s)
Granola sin azúcar a goto

Bate los huevos, el azúcar, el aceite y 2 plátanos en una licuadora hasta que quede suave.
En un recipiente vierte la mezcla de la licuadora y agrega el trigo, la avena, la canela y los otros 2 plátanos cortados en cubos.
Mezcle bien hasta que quede suave y finalmente agregue la levadura, revolviendo suavemente hasta que se incorpore la masa.
Vierta la masa en los moldes para cupcakes y espolvoree la granola encima.
Hornear en horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos (a partir de la prueba del palillo).