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Mantecada
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
20 porciones
Josielle G
@josiellegabypereira26- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos3 unidades)
- Harina de trigo350 g
- esencia de vainilla1 cuchara de café
- Levadura en polvo1 cuchara de café
- mantequilla derretida100 g
- Azúcar1 tazas)
- Para preparar esta receta casera de galletas de mantequilla, comienza batiendo la mantequilla con el azúcar hasta que se convierta en una crema. Puedes hacerlo con una espátula o una batidora eléctrica.
- El siguiente paso es agregar los huevos y la esencia de vainilla. Sigue revolviendo hasta que se mezclen completamente con la crema.
- Ahora añadimos la harina y la levadura tamizadas juntas, evitando así que se formen grumos en la masa. Después de mezclar muy bien, la masa debe ser muy compacta y fácil de moldear.
- Para una mejor consistencia de esta galleta de mantequilla casera, separe la masa en tres partes, envuélvala en film transparente y guárdela en el refrigerador por 30 minutos.
- Pasado ese tiempo, puedes estirar la masa sobre la encimera enharinada y cortarla con las formas que quieras. Precalentar el horno a 180ºC.
- Coloque las galletas caseras en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas.
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