Name: Mantecada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 tazas) Harina de trigo; 1/4 tazas) Azúcar; 75 g Mantequilla; 1/2 cucharilla Extracto de vainilla; a goto Mantequilla y harina de trigo para engrasar y enharinar

Brasil

Harina de trigo

Azúcar

Mantequilla

Extracto de vainilla

Mantequilla y harina de trigo para engrasar y enharinar

Mantecada

Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo. 

Precalentar el horno a 180°C (temperatura media). Engrasar una fuente grande para horno con mantequilla y enharinarla con un poco de harina.

Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha. Amasse bem com as mãos até formar uma massa lisa. Embale a massa com filme e leve para descansar na geladeira por 15 minutos. 


En un tazón, combine la harina, el azúcar, la mantequilla y la esencia de vainilla. Amasar bien con las manos hasta formar una masa suave. Envuelve la masa con film transparente y déjala reposar en la nevera durante 15 minutos.


Divida a massa em 3 porções. Modele um rolinho com cada porção e corte em fatias de 1 cm de espessura. Tranfira para a assadeira, deixando cerca de 0,5 cm entre cada um. Com um garfo, aperte levemente cada biscoito pra marcar. 
Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados. Retire do forno, deixe esfriar antes de servir ou armazenar.

Divide la masa en 3 porciones. Formar un rollo con cada porción y cortar en rodajas de 1 cm de grosor. Pasar a la placa de horno, dejando unos 0,5 cm entre cada una. Con un tenedor, presione ligeramente cada galleta para marcar.
Hornee en el horno durante unos 25 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Retire del horno, deje enfriar antes de servir o almacenar.

Mantecada

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