Mantecada

Foto de la Mantecada – receta de Mantecada en DeliRec

Mantecada

Name: Mantecada
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 140 g Azúcar; 120 g Harina de Trigo; 100 g almidón de maíz; 120 g Mantequilla a temperatura ambiente; 1 unidades) Huevo; 2 cucharada(s) Esencia de Vainilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

40 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

Azúcar140 g
Harina de Trigo120 g
almidón de maíz100 g
Mantequilla a temperatura ambiente120 g
Huevo1 unidades)
Esencia de Vainilla2 cucharada(s)

En un bol poner todos los ingredientes y mezclar bien. La masa debe quedar muy homogénea y luego tapar la masa con film transparente y llevar a heladera por 30 minutos. Después del reposo, abre la masa con la ayuda de un rodillo y utiliza el cortador de galletas de tu preferencia. Coloque las galletas en una bandeja para hornear con papel pergamino y hornee en un horno precalentado durante 10 minutos. Consejo: Una vez horneada y enfriada, también puedes mojar la galleta en azúcar glas.