Mantequilla de maní

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Mantequilla de maní

Name: Mantequilla de maní
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 000 Porções
Ingredients: 2 tazas) Cacahuetes sin piel; 4 cucharada(s) Azúcar; 1/2 cucharilla Canela; 1/2 cuchara de café Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

000 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Cacahuetes sin piel2 tazas)
Azúcar4 cucharada(s)
Canela1/2 cucharilla
Sal1/2 cuchara de café

Tostar los cacahuetes en el horno a 180°C durante unos 25 minutos, hasta que estén dorados.
Coloque en el procesador de alimentos y procese durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, para procesar uniformemente. Tiene que ser cremoso.
Lo puedes endulzar con azúcar cristal, refinada, morena, demerara o si lo prefieres no lo puedes endulzar. A mí me encantó con 4 cucharadas de azúcar granulada, más a tu gusto. Agregué canela, también opcional, y 1/2 cucharadita de sal, para realzar el sabor. Procese hasta que esté bien mezclado y transfiéralo a un frasco de vidrio o uno de su elección.
Opcional: puede reservar 1 taza de café de maní y procesar hasta que se convierta en migas y mezclarlo en la pasta.