masa de tapioca

Name: masa de tapioca
Prep time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Espolvorear dulce; 800/900 ml Agua filtrada; 1 cuchara para postres Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

8 hora(s)

20 porciones

Marilene Neris

@neris.mary

Ingredientes
Modo de preparación

Espolvorear dulce500 g
Agua filtrada800/900 ml
Sal1 cuchara para postres

Vierta la chispa dulce y la sal en el recipiente con tapa y cubra con agua filtrada y ayude con una cuchara el agua para cubrir toda la chispa. Dejar reposar en la nevera durante 7 horas. Luego abre el recipiente y escurre el agua que está en la superficie hasta que esté bien seca. Si notas que aún está húmedo, ayúdalo a secarse con un paño de cocina limpio. Cuando esté seco, empieza a cortar los cubos y coloca en otro bol, amasa con las manos y empieza a tamizar en el bol con tapa hasta terminar los cubos. Después de tamizar, mantenga el recipiente cerrado con una tapa, ventilando el aire. Tu masa aguantará 15 días en la nevera. Listo ! La pasta sin conservantes es mucho más saludable. Usa relleno al gusto.