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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Fideos (penne, farfalle, tornillo)500 g
- Sal a goto
- Orégano a goto
- Pimienta Negra a goto
- Condimentos a goto
- Cuece la pasta en agua con sal hasta que esté al dente (aproximadamente de 6 a 8 minutos). Verifique el tiempo de cocción en el empaque para asegurarse de que no se cocine demasiado.
- Escurra la pasta del agua caliente y tírela al agua helada para detener la cocción.
- Seque bien la pasta con una toalla de papel.
- Caliente el aceite en una sartén profunda hasta que esté caliente. Para verificar que el aceite esté a la temperatura correcta, coloque una cerilla en el aceite. Cuando se encienda, estará lo suficientemente caliente para cocinar.
- Fríe los fideos poco a poco hasta obtener una corteza crujiente.
- Coloque los fideos fritos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.
- Sazone la pasta con sal, orégano y pimienta al gusto. O con otros condimentos que prefieras.
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