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Mini Esfirra De Ternera
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos2 unidades)
- leche tibia2 tazas)
- Azúcar1 cucharada(s)
- Sal1 cuchara para postres
- Aceite1 tazas)
- Levadura seca para pan10 g
- Harina de trigo1 kg
- Carne molida500 g
- Cebolla2 unidades)
- tomates maduros2 unidades)
- Olor verde a goto
- Sal a goto
- Pimienta a goto
- Aceite1 cucharada(s)
- En la licuadora, agregue los huevos, la leche, el azúcar, la sal, el aceite (1 taza) y la levadura. Golpéalo bien.
- Colocar en un bol y añadir la harina poco a poco. La masa debe soltarse de tus manos. Amasar bien y dejar reposar durante aproximadamente 1 hora, hasta que doble su volumen.
- Para el relleno, mezcle la cebolla picada finamente, el tomate, el perejil, la carne molida y 1 cucharada de aceite. Condimentar con sal y pimienta.
- Estirar la masa con un rodillo y con un vaso, cortar círculos.
- Poner el relleno y cerrar.
- Pincelar con una yema de huevo mezclada con 1 cucharada de café de café listo.
- Llevar al horno precalentado a 200° hasta que esté dorado!
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