Mini Esfirra De Ternera

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Mini Esfirra De Ternera

Name: Mini Esfirra De Ternera
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos; 2 tazas) leche tibia; 1 cucharada(s) Azúcar; 1 cuchara para postres Sal; 1 tazas) Aceite; 10 g Levadura seca para pan; 1 kg Harina de trigo; 500 g Carne molida; 2 unidades) Cebolla; 2 unidades) tomates maduros; a goto Olor verde; a goto Sal; a goto Pimienta; 1 cucharada(s) Aceite

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(Português)

40 min(s)

10 porciones

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 unidades)
leche tibia2 tazas)
Azúcar1 cucharada(s)
Sal1 cuchara para postres
Aceite1 tazas)
Levadura seca para pan10 g
Harina de trigo1 kg
Carne molida500 g
Cebolla2 unidades)
tomates maduros2 unidades)
Olor verde a goto
Sal a goto
Pimienta a goto
Aceite1 cucharada(s)

En la licuadora, agregue los huevos, la leche, el azúcar, la sal, el aceite (1 taza) y la levadura. Golpéalo bien.
Colocar en un bol y añadir la harina poco a poco. La masa debe soltarse de tus manos. Amasar bien y dejar reposar durante aproximadamente 1 hora, hasta que doble su volumen.
Para el relleno, mezcle la cebolla picada finamente, el tomate, el perejil, la carne molida y 1 cucharada de aceite. Condimentar con sal y pimienta.
Estirar la masa con un rodillo y con un vaso, cortar círculos.
Poner el relleno y cerrar.
Pincelar con una yema de huevo mezclada con 1 cucharada de café de café listo.
Llevar al horno precalentado a 200° hasta que esté dorado!