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- Ingredientes
- Modo de preparación
- levadura orgánica fresca30 g
- Azúcar2 cucharada(s)
- Agua tibia150 ml
- leche tibia150 ml
- Aceite90 ml
- Sal1 cuchara para postres
- Harina de trigo sin levadura500 g
- En un bol, disolver la levadura con el azúcar hasta que esté líquida. Luego agrega los demás ingredientes. Recuerda agregar la harina poco a poco. Amasar bien la masa y dejar reposar durante 40 minutos o hasta que doble su tamaño. Después de eso, basta con estirar la masa con el rodillo, soltando bien la masa de la mesa para que no se encoja. ➡️ Cortar los discos con un cortador al tamaño deseado ➡️ Usé la boca del vaso para cortar ➡️ Mi vaso mide 7 cm en la boca Colocar los discos de masa ya cortados en forma engrasada con margarina y harina de trigo, perforar muy levemente los discos con un tenedor. ➡️ Precalienta el horno a 200 grados por 10 minutos. Ponga los discos de masa a prehornear durante 10 minutos también. ➡️ El relleno lo puedes usar el de tu preferencia. ➡️ En la mía usé salsa de tomate, jamón, muzzarella, tomate y orégano pero ahí va tu gusto. ➡️ Un tip es usar los rellenos rallados es mejor y más bonito yo no había usado lonchas de todos modos ➡️ Para congelar, retirar los discos que fueron pre-tostados dejar enfriar bien, empacar en bolsas para congelar. ➡️ Los discos congelados duran hasta 90 días ➡️ Al descongelar, simplemente sáquelo del congelador y déjelo en el refrigerador durante la noche. ➡️ Dos armar la pizza y hornear por 10 minutos o hasta que se derrita el queso
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