Muffins de arándanos sin gluten y sin lactosa

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Muffins de arándanos sin gluten y sin lactosa

Name: Muffins de arándanos sin gluten y sin lactosa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos; 3 cucharada(s) Azúcar moreno o de coco; 2 cucharada(s) Harina de almendras; 2 cucharada(s) Harina de avena sin gluten; 1 cuchara de café Levadura; 100 g Arándano

🇨🇷Costa Rica

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(Português)

20 min(s)

3 porciones

Cozinha de

@cozinhadeamigas

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 unidades)
Azúcar moreno o de coco3 cucharada(s)
Harina de almendras2 cucharada(s)
Harina de avena sin gluten2 cucharada(s)
Levadura1 cuchara de café
Arándano100 g

En una batidora, coloca los huevos y el azúcar y bate a alta velocidad hasta que esté espumoso.
Añadir la harina y batir suavemente con la espátula.
Por último añadir la levadura y los arándanos e incorporar suavemente.
Transfiere la masa a moldes de silicona para cupcakes y hornea en horno precalentado a 180°C y hornea hasta que esté dorada. Haz la prueba del palillo para ver si está horneado.